ASPETTO

Coltivata in serra vicino al mare, ha una maturazione precoce e rappresenta la primizia della categoria. Viene raccolta ai primi di giugno. Gli acini sono allungati, croccanti, dal colore giallo con sfumature verdi. I grappoli hanno un colore giallo poco acceso.

SAPORE

Dal sapore delicato ma con note intense, è fresca, gustosa, stuzzicante e croccante se ben conservata per almeno tre o quattro giorni.

COME GUSTARLA

Basta sciacquarla per avere la massima espressione fresca e gustosa del frutto. A colazione, come snack o dopo i pasti, è ottima anche a corredo di alcune preparazioni come insalate e dolci. Per gustarla al massimo della sua espressione, ti consigliamo di consumarlo entro 4 giorni dall’acquisto.

COME CONSERVARLO

Riporre nello scomparto “frutta e verdura” in basso nel frigorifero, a una temperatura ideale di 7-8 gradi. È consigliabile tirare fuori il prodotto dal frigo poco prima del consumo. Sconsigliato, invece, conservarlo per più giorni a temperatura ambiente.