MELANZANA VIOLA
Invitante, carnosa, di viola dipinta
ASPETTO
Tonda, ha un impatto estetico forte grazie alle sue sfumature viola che contengono la fibra compatta e soda.
SAPORE
Delicato con note dolciastre, si completa con le caratteristiche gustative della fine scorza viola.
COME GUSTARLA
La fibra soda la rende idonea a molti piatti della cucina italiana e internazionale: dalle creme greche alla cotoletta, alla norma, agli involtini: la melanzana viola è un ortaggio tra i più versatili nel mondo degli ortaggi. Sono numerose e differenti le possibilità per gustarla.
Per gustarla al massimo della sua espressione, ti consigliamo di consumarlo entro 7 giorni dall’acquisto.
COME CONSERVARLO
Riporre nello scomparto “frutta e verdura” in basso nel frigorifero, a una temperatura ideale di 7-8 gradi. È consigliabile tirare fuori il prodotto dal frigo due ore prima del consumo. Sconsigliato, invece, conservarlo per più giorni a temperatura ambiente.
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